我校在市人社局的指導(dǎo)下已完成烹飪實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，該基地功能配套齊全的，擁有“中式熱菜制作實(shí)訓(xùn)室”、“面點(diǎn)制作實(shí)訓(xùn)室”、“熱菜示范實(shí)訓(xùn)室”等不同功能的5個(gè)實(shí)訓(xùn)室�，F(xiàn)有烹飪烹調(diào)專業(yè)教師6人，將從揭陽(yáng)迎賓館、廣東建業(yè)酒家等餐飲企業(yè)聘請(qǐng)的兼職教師3人。目前，該基地一方面能夠滿足每批次50名學(xué)員的培訓(xùn)任務(wù)，為有意愿參與培訓(xùn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾（農(nóng)民工）提供就業(yè)推薦和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。另一方面能夠解決我市烹飪行業(yè)從業(yè)人員中普遍存在素質(zhì)較低、知識(shí)結(jié)構(gòu)單一的問(wèn)題，將加快揭陽(yáng)地方特色餐飲業(yè)的發(fā)展，對(duì)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)交流，弘揚(yáng)餐飲文化、樹(shù)立城市形象、塑造人文環(huán)境和繁榮市場(chǎng)、促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、改善民生等都具有十分重要的意義。

      市人社局蔡友源副局長(zhǎng)陪同參加調(diào)研活動(dòng)。